Original Article พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ศูนย์บริการสาธารณสุขที่ 1 เทศบาลนครขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เจษฎา พลโยธา, ณิตชาธร ภาโนมัย ความดันโลหิตสูง เป็นหนึ่งในโรคไม่ติดต่อ เรื้อรัง ที่เป็นสาเหตุสำคัญที่สุดของการเกิดโรค หลอดเลือดสมองหรืออัมพาต โรคหลอดเลือด สมองหรืออัมพาตเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ ระดับโลก องค์การอัมพาตโลก (World Stroke Organization: WSO) ได้มีรายงานว่า โรคหลอดเลือด สมองนั้นเป็นสาเหตุของการเสียชีวิต อันดับ 2 ของโลก กรกฎาคม - กันยายน 2562